Салат Солнышко
- Яйцо — 2 шт
- Ветчина — 70 гр
- Лук зелёный — 30 гр
- Майонез
- Яйца отварить.
Нарезать на четвертинки. Ветчину нарезать тонкой соломкой, смешать с мелко рубленным зелёным луком.
Выложить горкой на тарелку, украсить четвертинками вареного яйца. Сверху полить майонезом и посыпать тёртым желтком.
Плов с курицей
- Куриное бедро "Петруха" — 4 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Рис басмати — 150 гр
- Масло растительное "Славия"
- Томатный соус — 2 ст л
- Чеснок — 2 зубчика
Куриные бёдра нарезать кусочками, обжарить на растительном масле, выложить в сотейник.
Морковь и лук порубить кубиком, обжарить в течении 5 минут, добавить томатный соус, выложить поверх мяса.
Рис промыть несколько раз, насыпать его сверху.Влить 300 мл горячей воды, положить сверху несколько долек очищенного чеснока и поставить в духовой шкаф на 30 минут при т 150 гр.
Рулетики из минтая с овощами по-берлински
- Минтай св.м — 1 шт
- Морковь — ½ штуки
- Соевый соус — 1 ст л
- Оливковое масло — 2 ст.л
- Лимонный сок — 1.ч л
- Специи для рыбы
- Овощная смесь "Augusta" по-берлински — 200 гр
Минтай очистить, разделить на два филе. Посыпать специями для рыбы, сбрызнуть лимонным соком, поперчить.
Положить на филе тонко нарезанную морковь, свернуть рулетики, сколоть деревянной шпажкой. Запечь в духовом шкафу при т 180 гр в течении 15 минут.
Овощную смесь по- берлински опустить в кипящую воду на 5 минут, откинуть на дуршлаг..Заправить оливковым маслом, смешанным с лимонным соком и соевым соусом.Подать к рыбе.
Приятного аппетита.
Другие полезные рецепты читайте на www.oede.by
